该局在市场准入上突出一个“严”字。严把食品经营审批关，要求新开业的食品经营户应备条件、应具资格、应走程序一个都不能少，“拉网式”检查辖区食品经营户持证经营情况，坚决查处取缔无照经营行为，对证照过期的经营户责令限期整改，尤其是对路边摊点、零散摊点该没收的没收，该驱赶的驱赶。
在日常巡查上突出一个“勤”字。从5月初开始，该局11个中心工商所加大日常监管和市场巡查力度，坚持每天对辖区食品经营户开展检查，严格“六查六看”，严厉打击经营“三无”、过期变质、无QS标识等不合格食品的行为。截至目前，该局共出动执法人员524人次、车辆98台次，检查食品经营户2341户次。
在消费维权上突出一个“帮”字。帮消费者之所盼，解消费者之所忧，及时受理有关食品消费问题的投诉、申诉和举报，做到有投必有接，有接必有果，切实维护广大消费者的合法权益。