启动仪式上,杭锦旗旗委常委、政法委书记闫宗瑞同志做了重要讲话并强调：全旗食品安全成员单位要按照杭锦旗旗委、政府的要求,报着对人民群众高度负责的态度,深入开展食品安全专项整治,严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,让人民群众吃得放心、吃得安心；要继续抓住粮、肉、奶制品等重点食品的整治不放松,切实抓好种植养殖、生产加工、批发零售和餐饮消费环节，整合监管力量,加大对分散在城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管力度，着眼于建立长效监管机制，注重抓好日常监管和社会监督,确保人民群众身体健康和生命安全；食品企业主要进一步强化食品安全第一责任人的意识，加强行业自律，讲究诚信经营，为广大人民群众提供优质、安全的食品；广大干部职工和人民群众要积极主动参与食品安全工作，加大举报投诉力度，让食品安全违法犯罪行为无藏身之地；要以食品安全宣传周为契机，深入开展食品安全整治工作,为人民群众的身体健康和生命安全做出积极贡献。
食品安全宣传周期间，杭锦旗工商局要继续加大宣传力度，继续组织食品安全委员会成员单位开展食品安全“进社区、进学校、进农村、进企业、进机关”五进活动，在城镇广场、公园、校园、集市、企业、旅游景点等人群密集区域开展食品安全宣传、咨询活动，帮助群众了解更多的食品安全知识，动员群众积极参与食品安全专项整治工作。
启动仪式现场展出宣传展板10个，悬挂宣传标语12幅，发放《中华人民共和国食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》等食品安全知识相关资料近2000份，接受群众咨询近600人次，现场教授群众辨别饮食产品300余人次。