该局利用经济户口优势，结合日常巡查中掌握的情况，摸清并锁定辖区内流通环节食用油销售的经营户，将从事食用油批发和经营散装食用油的粮油门市作为检查重点，切实做到底数清，情况明。在此基础上，该局抽调精干执法人员展开拉网式检查，严格规范食用油经营者的市场主体资格，依法查处和取缔证照不全、超过有效期以及无证无照经营食用油的违法行为，严厉打击非法经营地沟油和非正规来源食用油的行为；涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。对在市场检查中发现和受理消费者投诉、举报，涉及生产环节、餐饮消费环节的违法行为，及时通报或移交质监、食品药品监督等相关职能部门。
为提高经营者和消费者的法律意识和自律意识，该局广泛开展宣传教育，普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识，监督经营者按照《食品安全法》的规定和要求，把好食用油进货关，建立和落实进货查验和查验记录制度，自觉不购进价格明显过低或来源不明的食用油，抵制地沟油流入市场。该局还引导消费者科学消费，提高消费者的健康意识、食品安全意识和环保意识，积极参与对食用油生产、销售和使用的监督。同时，充分发挥12315消费者申诉举报网络和“一会两站”的作用，畅通投诉举报渠道，及时受理和依法处理消费者申诉、举报和咨询，努力营造良好的社会环境。