“三打”专项行动开展以来，为进一步加强流通领域食品安全监管工作，维护食品市场经营秩序，番禺分局落实“一二三四”措施，稳步推进食品打假专项行动，取得了阶段性成效。截至7月31日，共排查食品安全线索135宗，抽检食品17799批次，查处案件111宗。
一是把握一个原则，整治目标进一步明确。坚持以“深挖案源，有案必查，惩治从严，以打促建”为原则，以查办案件为突破口，强化打击力度，加大对销售过期变质食品、销售标签不合格食品、销售假冒伪劣侵权食品、销售抽检不合格食品等违法经营行为的打击力度。
二是细分二个阶段，整治重点进一步突出。结合我区实际，细分二个阶段开展食品打假专项行动：第一阶段（2月底至3月中旬），落实动员部署，广泛宣传发动，深入摸查收集线索，确定重点突破大案要案；第二阶段（3月底至今），以食品贸易公司和熟食制品行业为重点对象，重点查处无中文标签的进口问题食品、不合格熟食制品，规范食品贸易行业和熟食行业经营行为。
三是深化三个途径，整治方式进一步拓宽。加大对重点行业的食品抽检力度，及时发现、惩处销售质量不合格食品经营行为；在全面摸查的基础上，以持证亮照、索票索证、进（销）货台账等为重点，开展重点行业清查；认真排查群众举报投诉案件，凡涉及食品质量的，追根溯源，严惩违法经营行为。
四是坚持四个结合，整治效果进一步显现。坚持业务科室检查督导与工商所查办案件相结合，提高食品安全案件办理质量。坚持食品抽检与业务培训相结合，逐步规范商场超市、食用油、熟食等行业经营行为。坚持广泛宣传与重点约谈相结合，充分发挥大型企业示范作用，逐步推动食品行业规范经营。坚持主动上门与专项检查相结合，督促经营业户建立完善索票索证、进（销）货台账和食品标识标签等，规范食用油等行业经营行为。今年以来，累计举办食品培训班9期，走访约谈企业组织35家次，督促整改轻微违法行为200余宗，分局查办食品案件数量与去年同期相比增加83宗，增长率296%。