临桂县工商局广州注册公司强化食品安全盲点监管

　　据了解，目前临桂县食品生产加工小作坊和食品摊贩达370多个，其受场地、生产条件的限制，有时不易及时取得相关的许可，从而导致无证无照经营行为出现。针对这些潜在的监管盲点，临桂县工商局结合实际，制定了相应的监管措施：一是对辖区所有食品生产加工小作坊和食品摊贩进行摸底调查，登记造册，做到情况明;二是对从事食品生产加工的小作坊和食品摊贩，要求必须经相关部门登记备案，工商机关才予以登记注册;三是通过开展专项执法检查，严厉查处滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品和生产销售假冒伪劣食品等违法行为。

　　在这个基础上，临桂县工商局严格按照《食品流通许可证管理办法》规定的程序，受理、审核现场制售食品经营者食品流通许可证的申请。一是现场制售食品经营者凭食品流通许可证办理营业执照，取得营业执照方可从事经营活动;二是流动摊贩集中化。建议地方政府按照方便群众、合理布局的原则，确定相应的固定经营场所，划定临时区域(点)和固定时段，引导流动摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营;三是日常管理台账化。建立从食品原料和加工制作记录台账、食品添加剂使用情况记录、明确经营者和市场开办者责任等方面制定监管规定，并以此为依据加强对经营主体的日常监管;四是落实责任网格化。与经营者签订责任书，认真落实监管责任，全面推行网格化监督管理工作制度，实行网格化监管，划分责任区，做到任务到岗、责任到人;五是制定市场监管应急预案，实行信息通报制度、突发事件专报制度、应急值班制度，成立应急领导机构，协调、处理流通环节食品安全突发事件。