近期，许昌县工商局针对市场巡查中发现的部分食品销售管理不规范、存在食品安全隐患等问题，通过加强行政指导、加强市场巡查、加强警示教育，进一步强化食品安全监管，着力提升食品市场监管效能。
加强行政指导，规范经营行为。指导食品经营者完善食品安全管理制度，指导经营者建立健全食品进货查验记录、消费投诉处理等食品安全管理制度的同时，重点指导经营者建立食品安全自查责任制度，要求经营者指定专人对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将临近保质期的食品及时清理或进行提醒销售。
加强市场巡查，强化市场监管。提高巡查频率，加大对大型商场、超市、批发部、小食杂店、校园周边食品经营者的监督力度，重点检查商家以“购买有礼”、“买一赠一”等方式推销的食品。对保质期较短的面包、方便面、肉类包装食品、液态奶等高风险食品进行全程跟踪监管，落实食品经营者规范保质期到期食品的下架、退货与销毁制度，防止下架过期食品“重生”或继续流向农村等边远地区。
加强警示教育，保障消费权益。要求大中型商场超市时刻关注食品安全，及时将临近保质期食品摆放在临期食品专柜，提醒消费者在购买食品时注意生产日期、保质期和QS标识等。要求食品经营者对促销临期食品必须明码标价，明示临期食品信息，防止出现捆绑销售、强制消费等损害消费者权益的现象。
目前，该局共出动执法人员38人次，车辆12台次，检查各类食品经营户96户，实施行政指导16次，查扣过期食品5袋。有效规范了食品市场经营秩序。
来源：广州工商注册