周口市工商局部署“双节”肉制品市场整治工作

2012年元旦、春节将至，市工商局近日安排布置“双节”肉制品市场整治工作，要求系统上下深入开展鲜肉和肉制品安全整治，严厉查处和打击流通环节经营含“瘦肉精”畜禽及其制品等违法行为，不断完善日常监管制度和措施，促进鲜肉和肉制品消费安全，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

　　严格市场准入。要对市场中的猪肉经营主体进行全面清理检查，重点检查经营者的经营资格是否合法，对无照经营的，坚决予以取缔；对超范围经营的，认真进行查处；问题严重的，限期整改，直至吊销营业执照。同时，严格执行猪肉市场准入管理制度，对无检验检疫证明、检验检疫不合格的猪肉一律不得进入市场销售。

　　严查违法行为。重点加大对超市、农贸市场、集贸市场、批发市场及城乡结合部、农村地区的监管力度，严厉查处销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为。并依据有关部门的检测结果，依法查处和打击经营含“瘦肉精”等不合格猪肉行为，对经法定检测机构检测不合格猪肉，责令经营者立即停止销售、下架封存、依法处理，并对其进货来源情况进行追溯。

　　加强行政指导。加大对市场开办者和经营者切实履行法定责任和义务的监督力度，积极引导市场开办者、猪肉经营者诚信、守法经营，督促经营者严格执行进货查验、购销台帐、质量把关、索证索票等制度，实施 “场厂挂钩”、“协议准入”、“挂牌经营”等管理制度。

　　畅通举报渠道。充分发挥12315申诉举报网络和“一会两站”的作用，建立农产品安全预警、应急处理机制，对群众反映的肉品安全问题及时查处，定期发布消费警示，确保肉品消费安全。

　　加强沟通协作。要在当地党委、政府的统一领导下，密切与农业、商务、质监、食品药品监管等部门配合和协作，根据职能分工，建立联动工作机制，形成严密的监管网络和工作合力,提高监管执法效能。同时，加强部门之间的信息沟通，建立情况通报机制。发现涉及其他部门监管环节的问题和线索，要立即通报情况，移交掌握的证据；对于其他部门通报的问题，要迅速调查核实，及时反馈查处结果。