一是积极部署，做好充分准备。一是搜集近两年来食品等重点产品抽样检测不合格产品名单，为有针对性的开展抽检做好准备工作;二是对近两年来的违法经营户名单、消费者申诉举报较多的经营户名单进行梳理，加强重点监管;三是做好开展打假ⅰ号行动具体安排，同时明确各股(室)、所、直属单位职责分工，确保ⅰ号行动的顺利开展。
二是思路清晰，明确整治重心。以辖区批发市场、集贸市场、经营者仓储、超市等重点场所和农村地区、城乡结合部为重点区域;以酒、饮料、乳制品、粮油、鲜肉和肉制品、膨化及油炸食品、调味品、速冻食品、糕点、糖果等食品和烟花爆竹、家纺用品等为重点商品，强化检查力度。
三是多管齐下，确保检查成效。一是对酒、饮料、糕点、调味品、烟花爆竹等重点商品进行抽样送检，加强产品内部质量的监督;二是对经营不符合食品安全标准食品、无合法来源食品、不合格商品和制售“三无”过期变质商品、翻新家电等违法行为进行查处，净化“两节”市场;三是继续加强对“票证通”系统使用的监管，进一步巩固“百日行动”成果，确保流通环节食品安全可追溯，确保节日期间食品安全;四是与品牌代理商等经营户加强沟通和学习，增强识假辩假能力，加强对假冒、仿冒名优企业商品注册商标、企业名称、包装、装潢等违法案件的查处。
截至目前，该局共对全县的15个重点乡镇的236户批发户、商场、超市进行了检查，出动执法车辆15车次，执法人员150人次，抽检样品39组，其中食品类的35组，烟花爆竹类4组，立案查处食品案件2起。