鉴于以往只对食品经营业主进行综合性培训、部分从业人员素质不高的现状,巴林右旗工商局积极研究探讨,推行分行业分类型培训模式,此模式注重抓好“四大环节”工作,有效促进了此项培训模式的推行,取得良好的成效。
一是层次划分抓全面性。根据辖区食品经营户经营食品种类情况,将培训对象划分为5个层次,第一个层次为大型超市、商场、批发部从业人员,第二个层次为肉食品从业人员;第三个层次为乳制品从业人员;第四个层次为粮油从业人员;第五个层次为仓储从业人员。
二是培训内容抓针对性。对食品经营户进行划分培训后,培训内容具有较强的针对性,围绕不同批次培训对象经营商品的种类具体组织培训内容,做到了全面、准确。同时,本着“在培训中学习,在学习中整改”的原则,与在监管过程中发现的问题相结合,提高授课的实用价值。
三是培训方式抓灵活性。避免培训枯燥乏味、走形式现象的发生,课上采取案例说法、案例评析、互动的形式,调动培训对象课上听讲的积极性,强化经营者对所学内容的记忆。同时,通过课上互动现场为培训对象答疑解惑,有效提高了经营者自查自纠效率。
四是培训效率抓高效性。推行训后必考制,要求培训对象在培训后必须参加考试并实行闭卷答题。同时,与“食品安全示范店评比活动”相结合,将考试成绩列为评比标准中的一项,增强培训对象对学习的重视力度,间接促进此次培训效率的提高。
此种培训模式的推行,扩大了培训对象的范围,增强了培训的针对性,对培训对象的 的 的规范经营有很大的帮助。截至目前,巴林右旗工商局已组织开展培训班2期,收到了良好的效果。 来源:广州工商注册
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