端午节期间，沈丘县工商局结合监管实际，加大食品安全监管力度，积极开展节日期间食品安全专项检查。目前，该局已出动执法人员358人次，检查超市、农贸市场、食品销售摊位和店铺174户，收缴不合格食品9.6公斤，下达责令改正通知书4份，取缔无照经营1户。
广泛宣传，营造浓厚节日氛围。在商店、超市、农村集贸市场等人员密集场所，利用发放宣传单、张贴标语、设立消费咨询服务台和假冒伪劣展示台等形式，广泛宣传《食品安全法》等法律法规知识，提高经营者的守法经营意识和消费者的自我保护意识。
突出重点，开展专项执法检查。该局以商场、超市、食杂店、集贸市场为重点区域，以粽子、饮料、果冻、奶制品、火腿肠、糕点等食品为重点商品，以食品经营主体资格、食品的标识是否符合国家的有关规定、是否销售不合格食品、是否建立进销货台账等为重点整治内容，严厉惩处违法经营者，确保节日食品安全。
注重维权，建立快速反应机制。该局充分发挥“12315”消费申诉举报中心和“一会两站”作用，畅通举报、申诉渠道，及时受理消费者投诉举报，确保消费者合法权益得到及时有效维护。同时，严格落实值班制度，在节日期间安排工作人员轮流值班，坚持重大事件报告制度，及时处理各种突发事件，对于一般性投诉做到快速到达纠纷现场、及时化解矛盾、维护社会和谐稳定。